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HPSC फूड सेफ्टी ऑफिसर भर्ती 2026: 45 ग्रुप बी पदों हेतु ऑनलाइन आवेदन, सिलेबस एवं पे स्केल

विज्ञापन संख्या: Advt. No. 25/2026

कुल रिक्तियां

45 पद

पात्रता

B SC

वेतन सीमा

₹35,400 - ₹1,12,400

आवेदन की अंतिम तिथि

19 अक्टूबर 2026

इस भर्ती के बारे में

हरियाणा लोक सेवा आयोग (HPSC) ने खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग, हरियाणा में खाद्य सुरक्षा अधिकारी (ग्रुप-बी) के 45 पदों पर सीधी भर्ती हेतु विज्ञापन संख्या 25/2026 जारी की है। मान्यता प्राप्त विश्वविद्यालय से फूड टेक्नोलॉजी, डेयरी टेक्नोलॉजी, बायोटेक्नोलॉजी, ऑयल टेक्नोलॉजी, कृषि विज्ञान, पशु चिकित्सा विज्ञान, बायो-केमिस्ट्री, माइक्रोबायोलॉजी, केमिस्ट्री (मास्टर्स) या मेडिसिन (MBBS/BAMS/BHMS) में डिग्री तथा 10वीं स्तर पर हिंदी या संस्कृत का ज्ञान रखने वाले उम्मीदवार पात्र हैं। यह पद 7वें वेतन आयोग के फंक्शनल पे लेवल 6 (₹35,400 - ₹1,12,400) में आता है। ऑनलाइन आवेदन 28 सितंबर 2026 से शुरू होकर 19 अक्टूबर 2026 शाम 05:00 बजे तक hpsc.gov.in पर भरे जा सकेंगे।

✨ कोपायलट हाइलाइट्स

HPSC द्वारा खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग में 45 खाद्य सुरक्षा अधिकारी (FSO) ग्रुप-बी पदों पर भर्ती की घोषणा
श्रेणीवार पद विवरण: सामान्य/अनारक्षित: 26, हरियाणा एससी: 9, बीसी-ए: 4, बीसी-बी: 2, ईडब्ल्यूएस: 4
7वां वेतन आयोग फंक्शनल पे लेवल 6 (₹35,400 - ₹1,12,400) के तहत ₹65,000 प्रति माह तक सकल वेतन
शैक्षणिक योग्यता: फूड टेक, डेयरी टेक, बायोटेक, एग्रीकल्चर, बायोकेमिस्ट्री, माइक्रोबायोलॉजी, केमिस्ट्री या मेडिसिन डिग्री
अनिवार्य भाषा शर्त: मैट्रिक स्तर या उच्च शिक्षा में हिंदी या संस्कृत एक विषय के रूप में उत्तीर्ण होना अनिवार्य
चयन प्रक्रिया: स्क्रीनिंग टेस्ट (100 बहुविकल्पीय प्रश्न) तथा 87.5% वेटेज वाला विषय ज्ञान टेस्ट और 12.5% वेटेज का साक्षात्कार
आवेदन तिथियां: ऑनलाइन आवेदन 28 सितंबर 2026 से शुरू होंगे और 19 अक्टूबर 2026 शाम 5:00 बजे समाप्त होंगे

महत्वपूर्ण तिथियां

अधिसूचना जारी

22 सितंबर 2026

आवेदन शुरू

28 सितंबर 2026

आवेदन की अंतिम तिथि

19 अक्टूबर 2026

रिक्तियों का विवरण

पद का नाम	रिक्तियां	पात्रता
खाद्य सुरक्षा अधिकारी (ग्रुप-बी) — खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग	45	B SC

आयु सीमा और पात्रता

न्यूनतम आयु

18 वर्ष

अधिकतम आयु

42 वर्ष

* आयु की गणना दिनांक 19 अक्टूबर 2026

आयु सीमा में छूट:

हरियाणा के अनुसूचित जाति (SC) अभ्यर्थी: +5 वर्ष

हरियाणा के पिछड़ा वर्ग (BC-A एवं BC-B) अभ्यर्थी: +5 वर्ष

हरियाणा के दिव्यांगजन (PwBD): +10 वर्ष

अविवाहित महिलाएं / विधवाएं / न्यायिक रूप से पृथक महिलाएं: +3 वर्ष

⚡ क्या आप इस भर्ती के पात्र हैं? (आयु कैलकुलेटर)

अपनी जन्म तिथि और श्रेणी चुनें (19 अक्टूबर 2026 के अनुसार गणना)

आपकी जन्म तिथि (DOB)

आपकी आरक्षण श्रेणी

सभी भर्तियों पर 1-क्लिक जाँच के लिए प्रोफ़ाइल में सहेजें

शैक्षणिक पात्रता: B SC, B TECH BE, MBBS BDS BAMS, M SC

वेतन एवं भत्ते (7th CPC)

वेतनमान एवं अनुमानित इन-हैंड सैलरी

वेतन स्तर: फंक्शनल पे लेवल 6 (FPL-6, सेल-1 ₹35,400 - ₹1,12,400) 7वां वेतन आयोग + डीए व राज्य भत्ते

मूल वेतनमान

₹35,400 - ₹1,12,400

मासिक भत्ते (Allowances)

बेसिक पे (Basic Pay)₹35,400

महंगाई भत्ता (DA)मूल वेतन का 50% महंगाई भत्ता (₹17,700 प्रति माह)

मकान किराया भत्ता (HRA)शहर की श्रेणी अनुसार मूल वेतन का 9% से 27% (~₹3,186 - ₹9,558 प्रति माह)

परिवहन भत्ता (TA)हरियाणा राज्य सरकार यात्रा एवं निरीक्षण भत्ता (~₹2,400 प्रति माह)

अन्य भत्तेखाद्य नमूना जांच भत्ता, चिकित्सा भत्ता, मोबाइल फोन प्रतिपूर्ति

मासिक कटौतियां (Deductions)

NPS / PF / स्वास्थ्य बीमाएनपीएस (मूल वेतन + डीए का 10% ~₹5,310), जीआईएस (~₹60), व्यावसायिक कर (~₹200)

सकल वेतन (Gross Salary)₹58,686 - ₹65,058 / माह

अनुमानित इन-हैंड सैलरी

₹52,800 - ₹59,200 / माह

परीक्षा योजना व पाठ्यक्रम

परीक्षा पैटर्न एवं विस्तृत सिलेबस

सिलेबस PDF डाउनलोड

Stage 1: Screening Test (Objective Multiple Choice)

परीक्षा मोड: Offline OMR Based Multiple Choice Questions

120 मिनट

कुल अंक: 100

नेगेटिव मार्किंग: 0.25 marks deducted for each wrong answer or unattempted question without filling 5th bubble

विषय / अनुभाग	प्रश्नों की संख्या	अधिकतम अंक	समय
Food Chemistry, Food Microbiology & Food Processing Technology	60	60	70 min
Food Safety and Standards Act (FSSAI Rules, Regulations & Standards)	20	20	25 min
General Awareness, Reasoning, Haryana GK & Environment	20	20	25 min

प्रमुख विषयवार सिलेबस बिंदु

Food Chemistry & Food Microbiology

Carbohydrates, Proteins, Lipids, Vitamins, Minerals, and Water Activity in FoodsFood Additives, Preservatives, Colors, Emulsifiers, Flavoring Agents, ContaminantsMicroorganisms associated with Food: Bacteria, Yeasts, Molds, Foodborne PathogensFood Spoilage, Microbial Intoxication, Food Infection, Thermal Death Time (TDT)Fermented Foods, Probiotics, Microbial Analysis Techniques

Food Processing Technology & Preservation

Preservation by Heat Processing (Pasteurization, Sterilization, Canning)Low Temperature Preservation (Refrigeration, Freezing, Cold Storage)Dehydration, Irradiation, High Pressure Processing, Packaging Technology (MAP, CAP)Dairy Technology: Milk Processing, Cheese, Butter, Dairy By-productsMeat, Poultry, Fish & Egg Processing and Quality Assessment

Food Safety Laws & Standards

Food Safety and Standards Act, 2006 (FSSA) Rules, Regulations and SchedulesStructure and Functions of FSSAI, Duties and Responsibilities of Food Safety OfficerSampling Procedures, Seizure, Inspection, Prosecution, Penalties under FSS ActHACCP, ISO 22000, Good Manufacturing Practices (GMP), Good Hygienic Practices (GHP)Codex Alimentarius Commission, WTO-SPS and TBT Agreements

आवेदन निर्देश

ऑनलाइन आवेदन कैसे करें (स्टेप-बाय-स्टेप गाइड)

फार्म भरने से पूर्व सभी आवश्यक दस्तावेज व फोटो-हस्ताक्षर तैयार रखें।

HPSC की आधिकारिक वेबसाइट https://hpsc.gov.in पर जाएं।

'Advertisements' टैब पर क्लिक करें और 'Advt. No. 25/2026 - Recruitment to 45 posts of Food Safety Officer (Group-B)' खोजें।

विस्तृत अधिसूचना को ध्यानपूर्वक पढ़कर अपनी पात्रता सुनिश्चित करें।

'Apply Online' लिंक पर क्लिक करें और मोबाइल नंबर, ईमेल व परिवार पहचान पत्र (PPP) की सहायता से रजिस्ट्रेशन करें।

व्यक्तिगत जानकारी, शैक्षणिक योग्यता (डिग्री व हिंदी/संस्कृत विषय) और आरक्षण श्रेणी का विवरण भरें।

हल्के बैकग्राउंड वाली रंगीन पासपोर्ट फोटो, हस्ताक्षर, डिग्री प्रमाणपत्र व जाति प्रमाणपत्र स्कैन कर अपलोड करें।

निर्धारित श्रेणीवार आवेदन शुल्क का ऑनलाइन भुगतान नेट बैंकिंग, डेबिट/क्रेडिट कार्ड अथवा यूपीआई से करें।

भरे हुए फॉर्म का भली-भांति पूर्वावलोकन करें और 19 अक्टूबर 2026 शाम 5:00 बजे से पूर्व सबमिट करें।

सबमिट किए गए आवेदन पत्र और शुल्क भुगतान रसीद का प्रिंटआउट निकाल लें।

आवश्यक दस्तावेज एवं अपलोड निर्देश

हालिया रंगीन पासपोर्ट फोटो

20 से 50 KB, JPG/JPEG प्रारूप, हल्का बैकग्राउंड

उम्मीदवार के डिजिटल हस्ताक्षर

10 से 20 KB, JPG/JPEG प्रारूप, सफेद कागज पर काली स्याही से

कक्षा 10वीं / मैट्रिकुलेशन प्रमाणपत्र

जन्म तिथि और हिंदी/संस्कृत विषय के प्रमाण हेतु

फूड टेक / साइंस / मेडिसिन डिग्री एवं समेकित अंकतालिका

यूजीसी/एआईसीटीई/एनएमसी से मान्यता प्राप्त विश्वविद्यालय से उत्तीर्ण

हरियाणा परिवार पहचान पत्र (PPP / Family ID)

हरियाणा के निवासी अभ्यर्थियों हेतु अनिवार्य पहचान दस्तावेज

जाति / श्रेणी प्रमाणपत्र (SC/BC-A/BC-B/EWS/PwBD)

सक्षम राजस्व प्राधिकारी द्वारा निर्धारित प्रारूप में जारी वैध प्रमाणपत्र

आवेदन शुल्क

सामान्य वर्ग के पुरुष अभ्यर्थी एवं अन्य राज्यों के सभी आरक्षित वर्ग के पुरुष अभ्यर्थी₹1000

सभी महिला अभ्यर्थी एवं हरियाणा के SC / BC-A / BC-B / ESM / EWS पुरुष अभ्यर्थी₹250

हरियाणा के दिव्यांगजन (PwBD) अभ्यर्थी (न्यूनतम 40% दिव्यांगता)निःशुल्क

भुगतान मोड: नेट बैंकिंग, डेबिट कार्ड (वीजा / मास्टरकार्ड / रुपे), क्रेडिट कार्ड, यूपीआई (UPI)

चयन प्रक्रिया

चरण 1: स्क्रीनिंग टेस्ट (100 बहुविकल्पीय प्रश्न, 100 अंक, 2 घंटे, 0.25 नकारात्मक अंकन एवं 5वां विकल्प गोला भरना अनिवार्य) द्वारा 1:4 अनुपात में अभ्यर्थियों की शॉर्टलिस्टिंग

चरण 2: विषय ज्ञान परीक्षा (Subject Knowledge Test) - 87.5% वेटेज वाली मुख्य लिखित परीक्षा जिसमें न्यूनतम 35% अंक प्राप्त करना अनिवार्य है

चरण 3: साक्षात्कार / मौखिक परीक्षा (Interview) - 12.5% वेटेज के साथ प्रशासनिक योग्यता एवं खाद्य नियामक समझ का मूल्यांकन

चरण 4: शैक्षणिक योग्यताओं, हरियाणा निवास प्रमाण पत्र, जाति प्रमाण पत्र व हिंदी/संस्कृत विषय का सत्यापन

चरण 5: विषय ज्ञान परीक्षा और साक्षात्कार के कुल प्राप्तांकों के आधार पर अंतिम मेरिट सूची एवं स्वास्थ्य परीक्षण

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

HPSC खाद्य सुरक्षा अधिकारी भर्ती 2026 में कुल कितने पद हैं?

खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग, हरियाणा के अंतर्गत खाद्य सुरक्षा अधिकारी (ग्रुप-बी) के कुल 45 पदों पर भर्ती निकाली गई है।

HPSC फूड सेफ्टी ऑफिसर के लिए क्या शैक्षणिक योग्यता आवश्यक है?

अभ्यर्थी के पास फूड टेक्नोलॉजी, डेयरी टेक्नोलॉजी, बायोटेक्नोलॉजी, ऑयल टेक्नोलॉजी, एग्रीकल्चरल साइंस, वेटरनरी साइंस, बायोकेमिस्ट्री, माइक्रोबायोलॉजी में डिग्री, या केमिस्ट्री में मास्टर डिग्री या मेडिसिन में डिग्री होनी चाहिए। साथ ही 10वीं तक हिंदी या संस्कृत का अध्ययन अनिवार्य है।

HPSC फूड सेफ्टी ऑफिसर के लिए आयु सीमा क्या है?

उम्मीदवार की आयु 19 अक्टूबर 2026 को 18 से 42 वर्ष के बीच होनी चाहिए। हरियाणा के एससी, बीसी-ए और बीसी-बी वर्ग के उम्मीदवारों को 5 वर्ष तथा दिव्यांगों को 10 वर्ष की छूट देय है।

HPSC खाद्य सुरक्षा अधिकारी का वेतन कितना होता है?

यह पद फंक्शनल पे लेवल 6 (₹35,400 - ₹1,12,400) में आता है। मूल वेतन ₹35,400 के साथ 50% महंगाई भत्ता, एचआरए व अन्य भत्ते मिलाकर अनुमानित सकल वेतन ₹58,686 - ₹65,058 प्रति माह तथा इन-हैंड वेतन लगभग ₹52,800 - ₹59,200 प्रति माह बनता है।

HPSC FSO भर्ती के लिए आवेदन शुल्क कितना है?

सामान्य वर्ग के पुरुष अभ्यर्थियों व अन्य राज्यों के आरक्षित पुरुषों हेतु शुल्क ₹1,000 है। सभी महिला अभ्यर्थियों तथा हरियाणा के आरक्षित पुरुष अभ्यर्थियों हेतु शुल्क ₹250 है। हरियाणा के दिव्यांगजन निःशुल्क आवेदन कर सकते हैं।

HPSC खाद्य सुरक्षा अधिकारी की चयन प्रक्रिया क्या है?

चयन प्रक्रिया में प्रथम चरण स्क्रीनिंग टेस्ट (100 वस्तुनिष्ठ प्रश्न), द्वितीय चरण विषय ज्ञान परीक्षा (Subject Knowledge Test, 87.5% वेटेज) और तृतीय चरण साक्षात्कार (12.5% वेटेज) शामिल है। विषय ज्ञान परीक्षा में कम से कम 35% अंक प्राप्त करना अनिवार्य है।

वेतन सीमा

₹35,400 - ₹1,12,400

कुल रिक्तियां

45 पद

आवेदन की अंतिम तिथि

19 अक्टूबर 2026